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國際合作

澳大利亞:職業教育學以實用
教育部職業技術教育中心研究所網站發布時間:2013-04-01 05:36來源:
人民網
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    來自河南的雷磊(左)在南澳大利亞職業教育學校學習法式西點,學得一套法式面包和西點好手藝。畢業后,他在老師家的面包房工作,所用即所學。

    人民網澳大利亞堪培拉3月31日電 (記者 李景衛)近日,記者在位于阿德萊德的南澳大利亞職業教育學校采訪時了解到,南澳大利亞州的職業教育與培訓課程涵蓋800多個專業,從酒店管理、法式西點、汽車修理到生物醫學、蔬果園藝、美容美發等應有盡有,其中不少專業的水準居世界領先地位。

    南澳大利亞職業學校有50多所校園和教學中心,其教育與培訓體系注重產業發展需求,為社會各行各業提供高質量實用型人才。

    學校確保學以致用。無論學生打算從事何種行業,都可以通過職業教育與培訓實現自己的理想。

    來自河南的雷磊在南澳大利亞職業教育學校學習法式西點,學得一套法式面包和西點好手藝。畢業后,他在老師家的面包房工作,所用即所學。他認為,自己所學的專業來得實際,為人生的道路做了很好的鋪墊。

    見老師家的面包房生意興隆,雷磊有意在拿到永久居民身份后,也開一家類似的面包房。他覺得阿德萊德有很大的創業空間。

    同樣畢業于南澳大利亞職業教育學校的張健松來自上海,2010年獲得澳大利亞永久居民簽證。2012年10月,他與同學等3位合伙人開了一家日式餐館。

    張健松說,職業教育是個科學體系,不但教你做菜做飯,還教你如何管理。學的東西很有用。這樣就容易就業,容易融入主流社會。

    在張健松的餐館里,人民網記者品嘗了他和伙伴親手做的壽司、炸肉等,十分地道。當記者問為什么不開中餐館而開日餐館時,張健松說:“開日餐館而不開中餐館,一是為了避免中國人之間惡性競爭,二是為自己是中國人而驕傲,因為我們能把日本的東西做得比日本人做的更好。”

    張健松說:“中國人給人的印象是有錢,但在海外的整體形象不如日本人、韓國人那么好。這是我們這一代人要努力改變的。我們有信心做到。”
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